Adoro Salada Caprese. Como não amar!?!?!
Queijo, tomates cerejas frescos, manjericão e uma redução de vinagre balsâmico é a combinação perfeita. Adicione uma fruta de época e você terá sabores impressionantes.
Para montar esses charmosos espetos você vai precisar de:
- Tomate Cereja
- Mussarela fresca/ Búfala
- Folhas de Manjericão fresco
- Vinagre Balsâmico
- Palitos
Para fazer a redução de vinagre balsâmico tudo que você precisa é o dobro da quantidade que você irá precisar de molho para temperar. Em uma pequena panela leve o vinagre balsâmico ao fogo até ferver, deixe cozinhar até reduzir, aproximadamente 12 minutos. Deixe esfriar e sirva ao lado dos espetos como uma saborosa opção de molho.
Fica a dica para o final de semana!!! :)
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